Prodotto finito congelato

Il prodotto finito congelato è mantenuto in celle di conservazione ad alta tecnologia, dotate di trasloelevatore e mappatura elettronica delle carni per garantirne la rintracciabilità.

La conduzione di tali impianti è completamente automatizzata, dalle fasi di confezionamento e pallettizzazione, alle fasi di immagazzinamento e di espulsione.