Certificazioni

Scopo:

• Dimostrare la capacità di fornire con regolarità prodotti che ottemperino ai requisiti dei clienti ed a quelli cogenti applicabili;
• Accrescere la soddisfazione del cliente tramite l'applicazione efficace del sistema.

• Realizzare un sistema di gestione ambientale che permetta di dimostrare la conformità alle prescrizioni legislative ed improntato al miglioramento continuo

• Si tratta di una certificazione di prodotto
• Realizzare un sistema di gestione che permetta garantire la conformità dei prodotti alle prescrizioni legislative ed improntato alla prevenzione continua

• Realizzare un sistema di gestione che permetta di dimostrare la conformità alle prescrizioni legislative ed improntato alla prevenzione continua

A chi si rivolge:

Essenzialmente ai clienti

A tutte le parti interessate (le istituzioni, la società , i clienti, ...)

Essenzialmente ai clienti

Ai lavoratori

I Presupposti:

• Rispetto dei requisiti dei clienti e cogenti
• Miglioramento continuo del sistema organizzativo e della soddisfazione del cliente

• Rispetto delle leggi ambientali e degli accordi volontariamente sottoscritti
• Miglioramento continuo del sistema organizzativo e delle prestazioni ambientali

• Rispetto dei requisiti dei clienti con particolare riguardo agli aspetti di igiene e sicurezza alimentare
• Rispetto della legislazione sull'igiene e la sicurezza alimentare e di tutti i requisiti degli standard
• Miglioramento continuo

• Rispetto della legislazione sulla sicurezza e della normativa contrattuale
• Miglioramento continuo della prevenzione

Tutti si basano su:

• Regole scritte
• Responsabilità definite
• Registrazione dell'operato
• Misura delle prestazioni
• Soluzioni e misura dei problemi
• Prevenzione
• Responsabilizzazione, coinvolgimento e partecipazione del personale

• Gestione integrata di tutte le attività ed i processi aziendali
• Fornitura di prodotti con caratteristiche di qualità ed igienico sanitarie garantite e costanti nel tempo
• Offerta di una gamma di servizi continuamente pensata e realizzata sulla base delle esigenze della Clientela (personalizzazione del prodotto, puntualità e flessibilità delle consegne, …)
• Rigoroso rispetto di tutta la normativa applicabile e pianificazione degli adeguamenti gestionali/operativi per arrivare ad applicazione delle nuove norme quanto prima possibile rispetto alle scadenze
• Messa a disposizione di tutte le risorse necessarie all’efficace ed efficiente gestione dei processi aziendali
• Incremento delle competenze del personale
• Innovazione tecnologica
• Ottimizzazione dei consumi di risorse energetiche e naturali
• Minimizzazione dei rifiuti generati ed aumento della frazione recuperata/riciclata dei rifiuti
• Ricerca di soluzioni economicamente sostenibili che permettano di ottenere risultati migliori rispetto a quanto richiesto dalle leggi vigenti

• quintuplicazione della capacità produttiva massima
• ampliamento del parco clienti e forte incremento delle personalizzazioni di prodotto su specifica cliente
• aumento della produzione e relativa stabilizzazione dela qualità del prodotto finito
• aumento dell'automazione e drastica riduzione delle attività di manipolazione del prodotto
• ottimizzazione lay out di produzione al fine di ottimizzare i movimenti ripetuti
• realizzazione magazzino automatizzato
• eliminazione della mansione usurante del cellista
• realizzazione di un sistema completo di rintracciabilità ascendente e discendente informatizzato
• ampliamento della base dati di registrazione del sistema di gestione integrato, relativa informatizzazione delle registrazioni
• estensione delle statistiche in funzione del punto precedente
• certificazione secondo gli standard IFS BRC
• sistema di supervisione per la gestione di tutti gli impianti (gestione manutenzioni straordinarie e costi, parcellizzazione consumi risorse, gestione degli allarmi)
• realizzazione del nuovo stabilimento in conformità alle BAT
• ottenimento dell'AIA
• riduzione della produzione specifica dei fanghi (-...% rispetto al 2004)
• riduzione del prelievo idrico specifico (-...% rispetto al 2004)
• riduzione dei consumi di detergenti e disinfettanti specifici (-...% rispetto al 2004)
• innalzamento dei livelli di competenza del personale sia operativo , sia amministrativo-gestionale

• ristrutturazione vecchio stabilimento per adeguamento alle BAT
• completamento dell'informatizzazione delle registrazioni
• estensione sistema supervisione per manutenzione preventiva
• ottimizzazione del sistema di gestione dell'illuminazione
• avviamento progetti per la riduzione della dipendenza energetica e dei relativi costi di approvvigionamento
• estensione del sistema di gestione integrato alla sicurezza sul lavoro