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Lavorazioni carni suine dal 1983

Castelfrigo, azienda leader nella lavorazione e distribuzione di carni suine fresche e congelate

Castelfrigo è una azienda leader nel settore della lavorazione carni, specializzata nel sezionamento delle carni suine fresche e nella preparazione di pancette e gole.

L’azienda è in grado di lavorare e consegnare il prodotto finito fresco entro le 24/48 ore dalla macellazione, in alternativa può fornire per determinate richieste prodotto finito congelato, disponendo di un’area con celle di conservazione che rispondono ai più elevati standard di tecnologia alimentare.

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Selezione della materia prima

Valutazione dei fornitori con un sistema innovativo a raggi laser che seleziona e classifica le carni in base alla loro omogeneità qualitativa.

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Sezionamento e taglio su misura

Elevata automazione per soddisfare ogni tipo di richiesta, creando dei semilavorati su misura per i propri clienti.

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Consegna entro 24/48 ore

Flessibilità nei tempi e nei modi di consegna, con garanzia di ricevere il prodotto in meno di 48 ore, consegnato direttamente da noi.  

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Congelamento e magazzino

Un’area ad alta tecnologia e robotizzazione, dal congelamento delle carni al confezionamento e pallettizzazione.

A misura del cliente

Un sistema unico di selezione e sezionamento che fa la differenza

Prodotto finito fresco

La grande forza di Castelfrigo risiede nella capacità di selezione e classificazione della materia prima per garantire un prodotto finito ad altissima standardizzazione che incontra le specifiche esigenze del cliente.

Automazione e rintracciabilità

Uno stabilimento automatizzato al servizio della qualità

Prodotto finito congelato

L’area è ad alta tecnologia, dotata di tunnel di congelamento ad altissima efficacia e robot ed automazioni per le fasi di confezionamento e pallettizzazione. Castelfrigo è dotato di un magazzino di stoccaggio per merci congelate completamente automatizzato nel carico e scarico.

Certificazioni

Per i prodotti, per i processi e per il lavoro.